Millefoglie

Per molti il Millefoglie è il classico dolce della Domenica, sinonimo di condivisione e convivialità.
Acqua, farina, burro e sale per la sfoglia, crema chantilly e zucchero a velo per completare.
Vi sveliamo un segreto.....sapete cosa significa dare le pieghe alla sfoglia??? Ripiegare il panetto di pasta con all'interno un foglio di burro più volte...le pieghe per la sfoglia del millefoglie sono 4. Si, avete capito bene...il nostro panetto viene ripiegato 4 volte...poi in forno lo vediamo trasformarsi in una fragrante sfoglia dorata.
Le varianti che proponiamo sono la classica con crema chantilly, crema chantilly e fragole o crema chantilly e pezzetti di cioccolata fondente.