Galani

CHIAMATELI GALANI...Oppure crostoli, bugie o frappe…
Chiamateli come vi piace di più… Restano sempre squisiti!!!!
Sembra che l’idea di questi dolci tipici del carnevale l’abbiano avuta addirittura gli antichi Romani, che friggevano l’impasto delle lasagne e lo cospargevano di miele per poterlo mangiare come dessert!!!
La ricetta è sopravvissuta nei secoli, con alcune varianti a seconda della regione in cui vengono preparati..